Video Cara Membuat Kue Cucur

Video Cara Membuat Kue Cucur – Pelajari cara membuat jajanan populer Indonesia yang berbentuk topi atau UFO ini. Teksturnya lembut, kenyal dan empuk, dengan tekstur ubin yang bagus di dalamnya.

Kue/kuih cucur khas Jawa ini dikenal dengan banyak nama. Di Indonesia kita menyebutnya kue cucur gula merah karena terbuat dari gula merah / gula Melaka. Di Malaysia dan Singapura disebut kuih cucur Jawa, pinjaram/penyaram. Di Thailand disebut Khanom Fak Bua. Bentuk kuenya mirip dengan topi Meksiko. Ada yang bilang bentuknya seperti UFO. Tepinya tipis dengan tonjolan di tengahnya. Gundukannya lembut, kenyal, teksturnya kenyal. Penampangnya memperlihatkan tekstur ubin di dalamnya.

Video Cara Membuat Kue Cucur

Sangat penting untuk mengistirahatkan adonan minimal 8 jam atau maksimal 24 jam. Dukungan adonan mendorong pembentukan tekstur ubin

Resep Kue Cucur Gula Merah Cocok Menemani Santai Bersama Keluarga

Bagian bawah yang cekung membantu menggoreng kue cucur tanpa minyak terlalu banyak, namun cukup untuk merendam adonan dalam minyak saat menggoreng.

Saat pertama kali menuangkan adonan ke dalam minyak, Anda ingin minyaknya cukup panas (tetapi tidak terlalu panas). Jika minyak terlalu panas, tekstur ubin tidak akan cukup waktu untuk terbentuk. Jika minyaknya tidak cukup panas, Anda tidak akan mendapatkan gundukan yang bagus di tengahnya

1. Jika gula merah / Melaka berbentuk balok, gunakan benda berat untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Atau Anda selalu bisa mencukurnya menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau. Penting untuk menjaga gula tetap dalam jumlah kecil agar tidak matang terlalu lama dan air kelapa tidak menguap terlalu banyak, yang pada akhirnya akan mempengaruhi tekstur adonan. Masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan air kelapa dan garam

2. Masak hingga gula larut. Jangan terlalu lama merebusnya, karena kita tidak ingin air kelapanya terlalu banyak menguap. Buang daun pandan dan pastikan untuk memeras sisa cairan dari daunnya. Saring campuran ke dalam mangkuk. Biarkan campuran ini menjadi dingin

Enaknya Kue Cucur Pisang Yang Bisa Jadi Teman Cerita Bersama Teman, Coba Buat Yuk!

3. Ayak tepung serbaguna dan tepung beras ke dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kocok hingga adonan kalis dan tidak menggumpal. Saring campurannya jika perlu

4. Tutup mangkuk dan biarkan adonan pada suhu kamar selama 8 jam (tidak perlu didinginkan). Jika Anda berencana untuk istirahat lebih dari 8 jam, dinginkan adonan setelah 8 jam

5. Jika adonan sudah ada di lemari es, keluarkan dari lemari es 2 jam sebelum akan dipanggang, agar ada waktu untuk menghangat hingga suhu ruangan.

Untuk membuat kue cucur, Anda membutuhkan wajan atau panci yang bagian bawahnya cekung. Panaskan sekitar 5-6 sendok makan minyak dengan api sedang. Minyaknya jangan terlalu banyak, cukup untuk menggoreng kue cucur. Saat Anda memasukkan tusuk sate ke dalam minyak, Anda akan melihat banyak gelembung di sekitarnya. Kecilkan api menjadi rendah dan aduk perlahan sekitar 50-60 ml adonan ke dalam minyak.

Resep Kue Cucur Gula Merah Ini Dijamin Enak Dan Cantik Berserat

6. Kecilkan api seminimal mungkin dan campurkan perlahan sekitar 50-60 ml adonan ke dalam minyak. Anda akan melihat tekstur ubin mulai terbentuk di sekitar tepinya

7. Ubin terus terbentuk ke arah tengah. Saya membiarkan kue cucur goreng di sisi wajan untuk terus mengalirkan minyak berlebih sebelum dipindahkan ke tisu penyerap.

9. Jika sudah terjadi, Anda bisa membaliknya dan Anda akan melihat sudah ada bentuk gundukan di tengahnya. Masak hingga bagian bawah tidak basah lagi, lalu angkat. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit minyak saat memasak

10. Letakkan kue cucur di atas tisu penyerap untuk menyerap minyak berlebih. Lanjutkan memanggang dan jangan lupa mengaduk adonan

Resep Kue Cucur Bersarang Anti Gagal

11. Biarkan agak dingin sebelum disajikan. Sangat nikmat jika disantap dengan secangkir teh atau kopi!

Saya suka ketika Anda mengambil foto dan menandai saya untuk menunjukkan apa yang sedang Anda lakukan 🙂 Cukup tandai saya @ # di Instagram dan saya pasti akan mampir dan memeriksanya!

Ukuran Porsi: 1 porsi | Kalori: 132 kkal Karbohidrat: 19 gram | Protein: 1 gram | Lemak: 6 gram | Lemak jenuh: 1 gram | Lemak tak jenuh ganda: 2 g | Lemak tak jenuh tunggal: 4 g | Lemak trans: 1 gram | Natrium: 82 mg | Kalium: 50 mg | Serat: 1 gram | Gula: 6 gram | Vitamin C: 1 mg | Kalsium: 5 mg | Besi: 1mg

Sudahkah Anda membuat resep ini? Tinggalkan saya komentar di bawah dan beri tag saya @ dan # di Instagram

Resep Kue Cucur, Si Jajanan Pasar Favorit

Marvellina adalah seorang blogger makanan, pembuat resep, fotografer dan penerbit What To Cook Today. Sebuah blog makanan yang menampilkan resep-resep Asia yang telah dicoba dan diuji. Jakarta Cara membuat kue cucur sesamum jayangan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue cucur merupakan kue bebentuk bulat pipih dengan tekstur kenyal dan empuk dengan rasa manis yang legalit. Cara membuat kue cucur menggunakan bahan utama tepung beras dan gula merah.

Kue cucur menjadi kue khas Nusantara dengan banyak sebutan. Cara membuat kue cucur conon sudah semabar selama masa kerajaan-kerajaan kuno. Cara membuat kue cucur santunya mendiya warisan kuliner nusantara.

Cara membuat kue cucur memang melang susah. Untuk cara membuat kue cucur yang bersarang dan empuk, sedatan adanar yang pas. Berikut cara membuat kue cucur dan sejarahnya, dirangkum dari varangan sumber, Jumat (09-03-2021).

Kue cucur diyakini berasal dari suku Betawi atau wilayah barat pulau Jawa. Kata cucur berasl dari bahasa Betawi-Sunda, cucur atau kucur yang berarti cucuran atau kucuran. Istilah ini mengacu pada cara membuat kue cucur yang mengucurkan adanan ke penggorengan panas.

Resep Kue Cucur Paling Mudah, Cuma 6 Langkah!

Dalam Kebudayaan Betawi, kue cucur hadir dalam etiyap kekekanan adat seperti penikatan, potong rambut bayi, lamaran dan acara lainnya. Selain Betawi, kue cucur juga menjayan jajanan tradisional di berwaja daerah.

Di suku Minangkabau, Sumatera Barat, kue cucur disebut dengan Pinyaram, Panyaram, hingga Paniaram. Oleh suku Mandar, cucur dikenal dengan nama dumpi. Kue cucur juga bisa ditemukan di Pulau Madura dan tempat lain di Jawa Timur dengan nama kue cucur atau kocor. Di Manado, kue cucur juga jadi jajanan khas dengan rasa rasa kayu manis di nalamia.

Tak hanya di Indonesia, kue cucur juga sampas ke wilayah Asia Tenggara lainnya. Mentimun ditemukan di Brunei dari Sebutan Penyaram. Sedangkan di Malaysia, kue cucur disebut dengan kuih cucur atau cucur jawa. Kue cucur juga hadir dari Thailand yang dikenal dengan nama Khanom Cūcù, Cūcùn atau Cūcùn Yawā.

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam. Setelah dibuat, saring, dan diamkan sampai suam-suam kuku hangat terlebih dahulu atau sampai dingin.

Resep Dan Cara Membuat Kue Cucur, Bersarang Sempurna Dan Antigaga

2. Supaya kue cucur tidak bantet, hindari meexekarkan laturas gula yang masih panas ke dalam adanan tepung ya.

3. Campurkan adanan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah. Tuang laksara gula. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah selaa kurang lebih 5 menit. Pastikan semua tercampur rata.

4. Istirahatkan atanan. Adonan yang sudah selesi beyata, diamkan dulu selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, aduk adonan dengan pengocok.

5. Panaskan minyak tamakan pada wajan cekung, tidak perlu tereku banyak atau sampai penuh. Tuang satu sendok sayur ke dalam wajan yang sudah panas.

Kue Cucur Gula Merah (10 Bahan)

6. Ingatlah untuk selalu mengaduk adanan sebelum menggoreng. Setamah atanar ke wajan, siram bagian utsya dengan minyak menggunakan spatula. Artinya: Matang hingga matang.

7. Tusuk dengan tusuk gigi, bila tidak ada adanan yang lengket atau nse pada tusuk gigi, itu tandanya kue cucur sudah matang.

1. Didihkan air, putin gula dan air daun pandan. Artinya: Aduk rata hingga gula larut. Angkat air gula yang sudah kuku, saring lalu diamkan hingga suam-suam kuku.

2. Campur terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata semua bahan lalu tuang sedik demi sedik air gula. Kembali aduk rata, uleni hingga maksana adanan cukup kental cair.

Mengintip Pembuatan Kue Cucur Dan Cincin Di Gunungputri Bogor, Yang Sudah Jarang Ditemui

4. Goreng ataner menggunakan api kecil lalu siram ataner dengan minyak panas hingga mengembang juga ke luar seratnya. Segera angkat kue cucur yang sudah matang.

1. Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan kira-kira 200ml air kemudia masker hingga sukuri.

2. Tambahkan vanilla agar wangi. Tepung tepung beras dan tepung terigu ke dalam tempat adanan. Berikan udara dan aduk sampai rata.

6. Aduk temal adanan, bagi jadi 3 sosian warna. Masing-masing beri 3 bibi kanjana biru, rose pink, dan muda kuning. Rata Aduk

Resep Kue Cucur Pandan Berserat Dan Empuk

1. Campurkan semperba bahan seperti tepung beras, tepung terigu ir berikan taburan garam sedikt megbara selera. Sisihkan..2. Cairkan gula jawa dan gula pasir dengan menggunakan air and mask hingga cairn.

3. Seletah gula jawa larut diamkan hingga dingin tampahkan kayu manis pada misik tepung kemudia aduk hingga merata kurang lebih selama 10 menit.

* Fakta atau Fiksi? Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi WhatsApp untuk menghubungi Anda Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang desieng. Kue yang beyata dari kota tepung dam gula ini memang sangat sederah, tepai soal rasa damian tidak ada

Cara membuat kue cucur, cara membuat kue cucur gula putih, bahan dan cara membuat kue cucur, cara membuat kue cucur pandan, cara membuat kue cucur tepung terigu, cara membuat adonan kue cucur, cara membuat kue cucur gula merah berserat, cara membuat kue cucur sederhana, cara membuat kue cucur berserat, cara membuat kue cucur enak, cara membuat kue cucur gula merah, cara membuat kue cucur yang enak